Médaille d’argent pour notre huile d’olive bio de Nîmes AOP

Chaque année, le Concours des Huiles d’Olive de France en Appellation d’Origine, récompense les meilleurs produits français. Les médailles sont décernées par des jurés passionnés et engagés. La 19^ème édition du Concours des Huiles d’Olive de France en Appellation d’Origine, organisé par France Olive et l’institut du Monde de l’Olivier, s’est tenue à Nyons à la Maison des Huiles d’Olive et Olives de France le lundi 21 mars 2022. À cette occasion, notre huile d’olive bio de Nîmes AOP a été récompensée par une médaille d’argent.

Comment se compose le jury ?

Le jury, composé d’une cinquantaine de personnalités issues de monde oléicoles, gastronomiques et de consommateurs, provient des différentes zones en appellation. Leurs critères basent sur le fruité, les caractéristiques organoleptiques, la typicité, la qualité ou encore l’harmonie des huiles présentées.

Seul concours dédié strictement aux huiles d’olive en appellation d’origine, il a regroupé cette année 134 huiles d’olive  présentées dans 11 catégories, 7 AOP et 1 AOC. Parmi les 57 participants, cette nouvelle édition révèle comme chaque année, les meilleures productions et les plus représentatives des terroirs oléicoles français classés en Appellation d’Origine.

Notre Huile d’Olive bio de Nîmes AOP médaille d’argent

Notre huile est extraite dans notre Moulin d’Uzès, dans le Gard. Ses arômes puissants proviennent de la seule olive utilisée dans la fabrication de cette huile : la Picholine, petit bijou vert de la région d’Uzès. L’huile d’Olive bio de Nîmes AOP se caractérise par son goût herbacé avec une légère amertume et une pointe d’ardence, idéale en fin de cuisson sur vos légumes, grillades ou même desserts.

Félicitations à nos équipes du Moulin qui rendent possible ce merveilleux prix.

Informations sur le lot :

Dénomination complète : HUILE D’OLIVE BIO DE NIMES AOP / N° de la cuve ou du lot : 21124AD / Volume du lot (en l) : 3300.00