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Huiles, vinaigres et assaisonnements avec Patrick Richard

Ce matin, Patrick Richard était l'invité de Franck Daumas sur France Bleu Drôme-Ardèche, dans le cadre de l'émission on cuisine ensemble avec les toqués. Pendant 1h, ils ont parlé d'huiles, de vinaigres et d'assaisonnements. Lesquelles utiliser, pour quels ingrédients et pour quelles recettes ! 

Vous saurez tout sur les huiles, les vinaigres et les assaisonnements en ré écoutant cette belle émission. 


 



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Retrouvez toutes nos recettes dans notre CARNET DE RECETTES 


Table des matières

Ne les oubliez pas !

Huile d'olive vierge extra de Nyons AOP

Huile d’olive vierge extra de Nyons AOP

A partir de 15,74

Huile d'olive vierge extra de Haute-Provence AOP

Huile d’olive vierge extra de Haute-Provence AOP

21,95 TTC

Huile d'olive vierge extra de France

Huile d’olive vierge extra de France

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Supprimer l’élément Miniature Produit Prix Quantité Sous-total
× BIB 3 L - Huile d'olive vierge extra de France BIB 3 L - Huile d'olive vierge extra de France
3 L
64,50
64,50
× Vin rosé Fonvène IGP Ardèche Vin rosé Fonvène IGP Ardèche
75 cl
6,80
6,80
× Soupe de poissons de roche Soupe de poissons de roche
780 g
13,82
13,82
× Clairette de die bio tradition Côté Cairn Clairette de die bio tradition Côté Cairn
75 cl
9,90
9,90
× Crème pour les pieds à l'huile d'olive Crème pour les pieds à l'huile d'olive
100 ML
14,62
14,62
× Coffret de pâtes de fruits Coffret de pâtes de fruits
400 g
24,90
24,90
× Confiture de fraise Confiture de fraise
370 gr
6,96
6,96
× Terrine aux figues Terrine aux figues
200 g
11,18
11,18
× Amandes entières Amandes entières
300 g
11,86
11,86
× Tapenade bio aux olives noires Tapenade bio aux olives noires
90 g
5,34
5,34
× Miel de fleurs Miel de fleurs
375 g
11,69
11,69
× Pulpe de tomates pelées en dés Pulpe de tomates pelées en dés
400 g
2,10
2,10
× Huile vierge de noyaux d'abricots Huile vierge de noyaux d'abricots
250 ML
11,04
11,04
× Alexion au 52 plantes Alexion au 52 plantes
75 cl
14,74
14,74
× Affinade aux olives noires de Nyons AOP Affinade aux olives noires de Nyons AOP
90 g
5,94
5,94
× Poivre de Madagascar Poivre de Madagascar
50 g
8,07
8,07
× Terrine aux olives de Nyons AOP Terrine aux olives de Nyons AOP
200 g
11,18
11,18

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Total 234,64 (dont 9,30 TVA 5.5%, 9,37 TVA 20%)
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