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Pour cette 14ème édition du Concours national des Huiles d’olive en Appellation d’Origine, les jurys se sont réunis à Nyons (Drôme provençale) afin d’élire les meilleures huiles d’olive au sein des huiles d’olive en Appellation d’Origine du Sud de la France. Sept des huit Appellation d’Origine (AOP Nyons, Vallée des Baux-de-Provence, Aix-en- Provence, Haute-Provence, Nîmes, Corse – Oliu di Corsica et AOC Provence) étaient représentées au sein de 12 jurys.
Une cinquantaine de dégustateurs, amateurs ou professionnels, de la Drôme, du Vaucluse, des Bouches du Rhône, du Gard et des Alpes de Haute-Provence ont dégusté, analysé puis classé les huiles présentées. Au total, ce sont 92 huiles d’olive de moulins, coopératives et domaines du Midi de la France qui ont concouru.
Les jurys ont attribué 31 médailles dont :
• 18 médailles d’Or
• 12 médailles d’Argent
• 1 médaille de Bronze
Malgré une faible récolte, l’année est un bon millésime, la qualité et les goûts sont là pour le bonheur de tous les gourmands.
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Ne boudons pas notre plaisir ! Notre Huile d'olive de Nyons AOP issue de notre Moulin de Nyons a été récompensé par le jury chargée de sa dégustation. Et quelle distinction, puisqu'elle récolte la Médaille d'or de sa catégorie !
Cette huile d’olive AOP Nyons se caractérise par un nez de pomme verte et des arômes de fruits secs, ainsi qu’un goût beurré, accompagnés éventuellement d’arômes de noisettes fraîches et/ou d’herbe fraîchement coupée. C’est une huile onctueuse que les dégustateurs qualifient de « grasse » par opposition à certaines huiles dites « fluides ».
Et comme un bonheur n'arrive jamais seul, l'Huile d'olive de Nyons AOP BIO élaborée également dans notre Moulin de Nyons, a été médaillée de bronze de sa catégorie.
Fierté de Nyons et des Baronnies Provençales, l'olive de Nyons (cette perle noire finement ridée appellée Tanche), séduit depuis des générations, gourmets et gourmands par ses délicieuses notes fruitées et ses produits de terroir tout aussi savoureux : huile d’olive, Affinade, tapenade, …
L'huile d'olive de Nyons bio AOP, possède une notoriété dûement établie et a fait l’objet d’une procédure d’agrément par l’Institut National des Appellations d’Origine (INAO) et d’une reconnaissance par l’Europe. Produit contrôlé et certifié bio par ECOCERT (FR-Bio-01)
Vous pourrez découvrir et goûter ces 2 huiles d'olive médaillées dès la mi avril, dans nos boutiques, nos camions magasins ou notre boutique en ligne.
Ne les oubliez pas !
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| Sous-total | 208,10€ |
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Découvrez 5 recettes fraîches et saines pour se régaler cette été, sublimées par des huiles d’exception.
