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Boulettes de petit épeautre aux olives de Nyons, agneau et basilic

Boulettes au petit épeautre du Mont Ventoux et aux olives de nyons

Pour découvrir notre petit épeautre du Mont Ventoux aux olives de Nyons, l’équipe vous propose une recette originale de boulettes. Que diriez-vous d’associer les saveurs de Nyons à celle de l’agneau et du basilic ? Un vrai régal !

Ingrédients

Pour 4 personnes

– 300 g de petit épeautre aux olives de Nyons

– 600 g de viande d’agneau hachée

– 1 oignon

– 2 gousses d’ail

– 50 g de farine

– 2 œufs

– 5 à 8 cuillères à soupe d’huile d’olive de France

– Du basilic frais

– Sel et poivre

Préparation

– Dans un saladier, mélangez la viande hachée d’agneau, le petit épeautre, l’oignon et l’ail pelés et hachés, le basilic ciselé, l’œuf, le sel et le poivre. Mélangez le tout à la main.

– Façonnez des boulettes de taille moyenne et roulez-les dans la farine.

– Dans une poêle ajoutez vos cuillères d’huile d’olive de France, attendez que ce soit bien chaud et déposez vos boulettes.

– Laissez cuire environ 10 minutes, jusqu’à ce que vos boulettes soient bien dorées puis déposez-les sur un papier absorbant.

Vous pouvez accompagner vos savoureuses boulettes avec une salade verte et une sauce au yaourt et basilic. Bon appétit !

Listes de courses

Table des matières

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Panier

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Supprimer l’élément Miniature Produit Prix Quantité Sous-total
× Alexion au 52 plantes Alexion au 52 plantes
75 cl
14,74
14,74
× Gel douche au lait de chèvre bio Gel douche au lait de chèvre bio
200 ml
6,34
6,34
× Préparation à base d'huile d'olive pour pizza Préparation à base d'huile d'olive pour pizza
200 ml
11,30
11,30
× Nougats tendres de Montélimar Nougats tendres de Montélimar
400 g
15,33
15,33
× Poivre de Madagascar Poivre de Madagascar
50 g
8,07
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× Muscat Pétillant - Jaillance Delight Muscat Pétillant - Jaillance Delight
75 cl
6,99
6,99
× Répulsif à moustiques Répulsif à moustiques
50 ML
9,83
9,83
× Gâteau aux châtaignes Gâteau aux châtaignes
240 g
11,24
11,24
× Lessive concentrée Lessive concentrée
2 x 1.5 L
18,33
18,33
× Crème pour les mains à l'huile d'olive Crème pour les mains à l'huile d'olive
100 ML
14,62
14,62
× Canistrellis Canistrellis
500 g
10,35
10,35
× Terrine aux morilles Terrine aux morilles
200 g
11,18
11,18
× Fleur de sel de Camargue Fleur de sel de Camargue
125 g
7,48
7,48
× Cassoulet de Canard Cassoulet de Canard
1550 GR
22,99
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× Gateau dauphinois noix et miel Gateau dauphinois noix et miel
300 g
9,10
9,10
× Huile d'olive vierge extra bio de Nîmes AOP Huile d'olive vierge extra bio de Nîmes AOP
75 cl
25,60
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× Terrine aux figues Terrine aux figues
200 g
11,18
11,18
× Sardinade à l'olive noire et balsamique Sardinade à l'olive noire et balsamique
90 g
5,34
5,34
× Filet de terrines Filet de terrines
4 x 130 g
21,86
21,86

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