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[RECETTES DE DEBORAH] Avec le froid qui arrive, on recommence à vouloir faire des gâteaux. En voyant les belles oranges sur les étals, j’ai repensé à une recette de gâteau que j’aime beaucoup à base d’orange et d’huile d’olive. Le gâteau est frais et aérien. J’avais envie de la partager avec vous.
Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 30min
Ingrédients
1 orange bio
300g de farine
200g de sucre en poudre
3 œufs
½ verre de lait
½ verre d’huile d’olive très parfumée
1 sachet de levure
La recette
1. Enlever les écorces ainsi que les pépins de l’orange. La couper en gros morceaux et la mixer en purée.
2. Verser le lait et l’huile d’olive. Mixer.
3. Ajoutez le sucre et les oeufs. Mixer.
4. Ajouter la farine et la levure tamisées. Mixer et verser dans le moule à manquer. Faire cuire à 200°C pendant 30 minutes.
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