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Raviolis sauce basilic

Faites place à un classique gastronomique qui vous laissera sans voix. Laissez-vous tenter par les fameux raviolis avec une sauce basilic !

Réalisez un plat délicieux et facile à préparer en incorporant du basilic de Provence et de l’huile d’olive. Une recette légère, parfaite qui plaira au plus grand nombre !

À vos fourchettes !

INGRÉDIENTS

Pour 4 personnes

Feuille de basilic séché de Provence
4 cuillères à soupe de pignons grillés
2 gousses d’ail émincées
50g de comté en copeaux
4 cuillères à soupe d’huile d’olive de Nyons
500 g de raviolis
Piment d’Espelette (option)

PRÉPARATION

Lavez et séchez les feuilles de basilic, écrasez-les avec vos doigts ou mettez-les dans un mouchoir en papier pour en faire du parfum, puis hachez-les sans les écraser.
Ajouter l’huile d’olive, l’ail passé au presse-ail et le piment d’Espelette.
Faites chauffer doucement cette sauce dans une petite casserole, pour diffuser la couleur rouge et l’arôme de l’huile.
Ne pas faire cuire, cela gâterait l’huile comme les feuilles de basilic.
Faites tremper les raviolis dans une grande quantité d’eau salée.
Egoutter délicatement les raviolis et les assaisonner immédiatement de la sauce au basilic et au piment.
Parsemer de fromage détaillé en fins copeaux ou râpé.

LISTE DE COURSE

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×	Savon exfoliant aux noyaux d’olive	2,50€	quantité de Savon exfoliant aux noyaux d’olive	7,50€
×	Huile d’olive vierge extra n°4 1 litre	13,80€	quantité de Huile d’olive vierge extra n°41 litre	13,80€
×	Huile d'olive vierge extra de Haute-Provence AOP 75 cl	21,95€	quantité de Huile d'olive vierge extra de Haute-Provence AOP75 cl	43,90€
×	Batonios aux herbes de Provence 150 g	5,90€	quantité de Batonios aux herbes de Provence150 g	5,90€
×	Olives vertes dénoyautées 720 ml	5,40€	quantité de Olives vertes dénoyautées720 ml	5,40€
×	Assortiment de nougats de Provence 300 g	16,30€	quantité de Assortiment de nougats de Provence300 g	16,30€
×	Répulsif à moustiques 50 ML	9,83€	quantité de Répulsif à moustiques50 ML	9,83€
×	Filet de terrines 4 x 130 g	21,86€	quantité de Filet de terrines4 x 130 g	21,86€
×	Vin rosé Fonvène IGP Ardèche 75 cl	6,80€	quantité de Vin rosé Fonvène IGP Ardèche75 cl	6,80€
×	Gel douche au lait de chèvre bio 200 ml	6,34€	quantité de Gel douche au lait de chèvre bio200 ml	12,68€
×	Minis babas au rhum 100 G	13,30€	quantité de Minis babas au rhum100 G	26,60€
×	Clairette de die bio tradition Côté Cairn 75 cl	9,90€	quantité de Clairette de die bio tradition Côté Cairn75 cl	29,70€
×	Shampoing solide à l'huile d'olive bio française 60 g	10,10€	quantité de Shampoing solide à l'huile d'olive bio française60 g	10,10€
×	Amandes entières 300 g	11,86€	quantité de Amandes entières300 g	11,86€
×	Riz long incollable de Camargue IGP 1 kg	4,95€	quantité de Riz long incollable de Camargue IGP1 kg	4,95€