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Recette du Caviar d’aubergine à la tomate

Patrick Richard nous partage son amour des bons produits de la table, pour une cuisine simple mais gouteuse, pleine de saveurs.

Aujourd’hui, pour faire face aux grosses chaleur de l’été, il vous propose une entrée bien de saison qui se déguste froide : le caviar d’aubergine et son coulis de tomate. Bon appétit !

Table des matières

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Huile d'olive vierge extra de Nyons AOP

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40 g
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4,05
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× Sirop de cassis Sirop de cassis
1 L
8,20
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× Soupe de légumes Soupe de légumes
1L
6,90
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50 g
8,07
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× BIB 5 L - Huile d'olive vierge extra bio BIB 5 L - Huile d'olive vierge extra bio
5 L
67,25
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× Thoïonade aux olives vertes Thoïonade aux olives vertes
90 g
4,72
4,72
× Vin blanc Château la Rolière Vin blanc Château la Rolière, Cuvée Maurice Marchal
75 cl
16,70
16,70
× Confit d'olives au gingembre Confit d'olives au gingembre
200 g
6,55
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