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Toasts grillés tomate et huile d’olive

Pour l’arrivée des beaux jours, on vous propose une recette de toasts grillés à la tomate et à l’huile d’olive. Une recette légère et saine pour accompagner vos plus beaux plats.

Ingrédients :

3-4 tomates
1 gousse d’ail
8 à 10 tranches de pain
Huile d’olive vierge extra de Nyons AOP
Quelques feuilles de basilic
Fromage frais
1 citron
Sel, poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C
Epluchez les gousses d’ail et frottez-les sur vos tranches de pain
Versez un filet d’huile d’olive
Enfournez vos tranches de pain au four jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants
Lavez et coupez les tomates en petits morceaux
Dans un bol, rajoutez les tomates, le basilic émincé, le sel et le poivre
Mélangez le tout
Sur vos tranches de pain, sortis du four, étalez le fromage frais pour plus de gourmandise
Rajoutez votre préparation à base de tomate
Pressez votre citron sur vos tranches de pain
Versez un filet d’huile d’olive
Bonne dégustation !

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Huile d’olive vierge extra de Nyons AOP

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