Toasts grillés tomate et huile d’olive

Pour l’arrivée des beaux jours, on vous propose une recette de toasts grillés à la tomate et à l’huile d’olive. Une recette légère et saine pour accompagner vos plus beaux plats.

Ingrédients :

• 3-4 tomates
• 1 gousse d’ail
• 8 à 10 tranches de pain
• Huile d’olive vierge extra de Nyons AOP
• Quelques feuilles de basilic
• Fromage frais
• 1 citron
• Sel, poivre

Préparation :

• Préchauffez le four à 200°C
• Epluchez les gousses d’ail et frottez-les sur vos tranches de pain
• Versez un filet d’huile d’olive
• Enfournez vos tranches de pain au four jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants
• Lavez et coupez les tomates en petits morceaux
• Dans un bol, rajoutez les tomates, le basilic émincé, le sel et le poivre
• Mélangez le tout
• Sur vos tranches de pain, sortis du four, étalez le fromage frais pour plus de gourmandise
• Rajoutez votre préparation à base de tomate
• Pressez votre citron sur vos tranches de pain
• Versez un filet d’huile d’olive
• Bonne dégustation !

Liste de course :